004　TAVOLABOソース

【価格はどうする】

これが一番難しい…

実際商品を作るのに全てお金がかかる

 

消耗品でレシピ・チラシ・ロゴシールは勿論、ソースを入れる袋、原材料表記の作成・印刷、賞味期限のシール制作・印刷、配送の段ボール・保冷バックまで…

 

 小ロッドの購入なので、コスト削減出来ず・・・

消耗品だけでなんと⁉一袋約３００円にっ❕❕

え～と・・・まだだ⁉

 

設備としても、保存用の―30度以下になる冷凍庫、表記シール印刷機、テプラなど

 

広告費としても、顧客様割引の案内状を郵送約３０００件分とまあまあ掛かります(-_-;)

 

そこにパスタソースの材料費に上記をたすと結構かかる(-_-;)

仕方ないのでソース量を一人前ではなく、約２人前に（　＾ω＾）・・・

１袋の価格は高くなるが、分けて使って頂く、もしくは二人分を賄えると言う考え方

ソース量に対する価格を下げた

 

けど・・・一袋の価格がそこそこの値段になっているので、一般にはあまり売れてない(´；ω；`)ｳｩｩ

 

顧客様にはいつもご購入ありがとうございます（__）

タヴォラは、初回の方へのサービスは行っておらず、販売もそこは同じで（　＾ω＾）・・・

顧客様と二回目以降の購入の方は、２０％offでの販売となっております。

店舗では店頭価格での販売から配送（有料）まで受け賜ってる

 

【シェフの計算】

トマトソース2人前税抜き１２００円⇒1人前６００円⇒

1、二回目以降は２０％offのクーポンコードで４８０円

2、顧客様は初回から２０％offのクーポンコードで４８０円

 

一人前でのソースが出来れば購入して頂きやすかったのに…残念

一人前でこの価格は赤字で不可能・・・だった

 

余談だが、案内状の作成はかなり大変だった(-_-;)

案内状印刷し、チラシと案内状を折り畳み、封筒に入れ、のり付け、切手と送り先の貼り付け

これを手作業で３０００件分（　＾ω＾）・・・いい経験になったが、この先もうしないだろう。。。